笔趣库 > 向往之美食供应商 > 正文 第80章 079.我们看大厨做饭(一)
    当然,金庸大师也确实不骗人。

    这般做出来的叫花鸡,确实足够原汁原味,足够鲜美。

    为了做着叫花鸡,凌睿特地?#38376;?#24429;在院子里搭了一个简易的灶台,然后将这包好的叫花鸡丢入灶膛最底部,到时候外头一开火,这鸡也就会熟了。

    再接着,是鱼。

    凌睿并不想炫技,有着中级刀工的他,依旧老老实实的按着步骤处理着食材。

    鱼从中间被剖开,而后被片成鱼片,厚薄均匀。凌睿又从腌菜坛子里拿了一颗酸菜,洗净,切段。

    将鱼片腌制。

    然后,就看着三个人围着剪螺丝。

    “诶哟我去,这螺丝谁捡的,自己来剪!”赤赤忍不住了,实在是不好剪,他手都红了,于是叫着道。

    然而没有人回答。

    “嘿,还没人回答了是不?”赤赤无奈,失笑。

    “师哥,是节目组捡的。”彭彭回答,他这师哥,刚刚可坑了他。

    “我说谁呢,这么有眼光,啊哈哈哈。”赤赤哈哈一笑,画风突变,“这螺丝啊,辣炒,爆炒,怎么炒,都贼好吃!特别好吃,适合下酒!来?#31185;?#37202;!”

    贾灵:……她能说她不?#40092;?#36825;么丢脸的一个货吗?

    ……

    郑州拿着自己手里的视频反复观看,无尽的感叹,“导演,你也一起看看吧。”

    视频里,是郑州拍摄的凌睿刚刚做十全大补汤时候的素材。

    动作感觉有着一些很奇特的韵味。

    哪怕是简单的将食材焯水。

    郑州好像看到了凌睿在发光,吸人眼球。

    “今晚上,大家一起看首播。”陈克州眯了眯眼睛,?#29240;?#20110;小凌的这段,让后期好好做。”

    “是。”

    ……

    凌睿当然不知道自己又被当?#21830;?#35770;的素材了,他在处理完鱼之后,洗干净了手,正处理着今天摘回来的野菜,还有竹荪。

    中午做了竹荪汤,所以晚上剩的也不多了,只能随便炒点儿什么。

    不过,还有春笋。

    看着禾炅与黄雷买回来的菜,也都在竹筐里,没见到什么塑?#27927;?#20940;睿还是很?#34892;唬?#22240;为这样的事情,有的时候并没有办法一下子就能改变观念。

    豆腐洗净。

    胡萝卜洗净。

    青椒洗净。

    腊肉洗净。

    五花肉洗净。

    土豆洗净,去皮。

    莴笋洗净去皮。

    ……

    等凌睿处理完所有杂七杂八的食材,他们三人的螺丝也已经剪得差不多了。

    “啊啊啊!终于剪完了!”赤赤?#37202;?#36523;,呼出一口大大的气,“太不是人干的活了!诶,对了,我不是说了我不干活的吗?为什么一直在干?#30591;俊?br/>
    “师哥,你被坑啦。”彭彭接?#21834;?br/>
    “杰克,来了不干?#30591;?#20320;觉得可能吗?”贾灵翻了翻白眼。

    “啊!外甥女儿呢,来给舅?#35828;?#26479;水!”赤赤双手叉腰,气焰嚣张。

    “哟,这谁家舅舅还让小辈给倒水的呀。?#34987;?#38647;和禾炅坐在亭子里,扇着扇子,悠闲的喝茶,当然,也只是现在悠闲,刚刚可是帮着去看灶膛火来着。

    子风?#23545;?#30340;应了一声,然后端着茶就走出了屋子。

    “哈哈,乖。”赤赤开心的笑着,他还是挺?#19981;豆?#20054;巧巧的女孩子的,当然,他更?#19981;?#20182;女儿。

    随后,赤赤鼻翼轻动,“这味道……里头已经开了?”

    子风点头,“嗯,所以要看着火,不能大,也不能小,舅,我进去了。”

    “去吧。”赤赤赶紧点头,他忽然也想进屋看看,忽然就好想吃,觉得这节目简直邪了,上次来的时候还没有这?#20174;?#20154;呢。

    眼神转过正在收拾食材的凌睿,赤赤便轻咳一声,“小睿啊,这螺丝我们剪好了。”

    “赫哥辛苦了。”凌睿点点头,轻道。

    “我呢?”贾灵在一旁凑着热闹。

    “灵姐也辛苦了。”凌睿点头,然后看着满脸期望的彭彭,笑笑,“彭彭也辛苦了,晚上多喝点汤。”

    “谢谢睿哥。”彭彭嘻嘻一笑。

    ?#20843;?#20415;把螺丝洗了。”凌睿随?#20945;酒?#36523;,端着装满食材的盆,走进了屋子。

    实际上,凌睿也早就闻到了十全大补汤的味道,已经有着微微的中药味,夹杂?#25490;?#37057;的肉香,袭击了众人的嗅觉。

    这一份汤,因着要做三十人份的,又有特殊的孕妇在,在食材配比上,凌睿没有完全按照食谱的来,因为肉多,而药材比例少。

    但这样的简化,在有着神级食谱的情况下,依?#19978;?#30340;让人无法拒绝。

    “睿哥。”子风叫了凌睿一声。

    “嗯,火小一些,别太大。”

    “好。”

    凌睿放下食材,看了看时间,已经是快要四点了,时间过得倒是?#37096;歟?#25671;头失笑,就仅仅是处理大补汤的食材,然后处理其他食材,居然就到了这个点,难怪?#34892;?#29359;困。

    “师父,时间差不多了,我就开始做饭了啊!”凌睿靠着窗口,对着外头的黄雷一?#21834;?br/>
    “好,你看着做吧。”

    凌睿自然点头,实际上,他进屋子只是为了对食材进行切割。

    外头垒了土?#30591;?#38656;要在外面做饭。

    所以凌睿要将各类的食材先准备好,到时候直接下锅。

    至于屋子里的锅,凌睿觉得可以把彭彭喊进来,做一锅饭,“彭彭!”

    “睿哥,咋啦!”彭彭正洗着螺丝。

    “一会儿来烧火,烧一锅饭。”

    “好!”

    而后,切菜的声音就在厨房内响起。

    凌睿则是每切完一个菜,就?#38376;?#23376;或者碗将它装起,到时候一起端出去便罢了。

    ……

    外头的土灶也生了火,而后凌睿放上一只铁锅,热锅热油。

    入姜片,蒜头,干辣椒爆炒。

    煸出香味。

    而后入准备好的酸菜段,煸炒。

    酸辣的香味爆出。

    凌睿眯了眯眼睛,加水,盖上盖子。

    “酸菜鱼酸菜鱼酸菜鱼!”贾灵站在一边,眼巴巴的看着。

    “酸菜鱼我点的。”娜娜楞了楞,不知道为?#37117;?#28789;这么大反应。

    “我也想吃啊!”

    “哦!”

    这是来自于两个吃货的灵魂交流。

    待锅中水开,凌睿便慢慢一片片的下入鱼片。

    ……

    然后准备了两个大碗,拿着汤勺,就开始分菜。自然,节目组那边会多一些,嘉宾这边会少一些。

    再接着,锅里洗干净,热锅热油。

    继续入姜蒜辣椒爆炒出香。

    ?#30333;汤?”一声,一盆的螺丝都被凌睿倒入了锅中,冒起了白烟。

    凌睿放下装螺丝的盆,而后单手掂锅。螺丝在空中翻飞,又落回锅里。

    ……

    “小睿这力气,是不错啊!?#34987;?#38647;睁大眼睛,因为原来做饭大多用灶台上固定的铁锅,所?#38498;?#23569;是能看到掂锅的,而他自己常常做饭,也清楚掂锅需要的力气可不小,?#25346;?#26377;很好的?#29942;?#21147;,不然菜早都飞出去了。

    “是不小,而且掌握的很好。”禾炅感叹,“咱们节目就像是天生为小睿定制的,虽然小睿很少搞笑,但是我们有搞笑担当,反倒小睿一本正经,还能有不同的人设。”

    黄雷笑笑,?#29240;?#19981;过是小睿性格刚好这样。不过,好香啊。”

    说话间,却是见到凌睿撒了?#20174;停?#30416;,醋,料酒,鸡精,又快速的掂锅,翻炒。

    ……

    ?#24052;郟?#36825;也太香了吧。”远处,娜娜,贾灵,赤赤,正端着小板?#39318;?#30528;看。

    而章杰,则是帮忙凌睿看着火。

    “是太香了!”赤赤点头,“和外头的那种香味相比,更香。”

    “因为我们的火更足,料更好。”凌睿听了,回答了一句,然后见水已经差不多烧干,又撒入十三香粉,继续翻炒。

    又是两个盘子,分?#21834;?br/>
    ……

    铁锅再一次洗净,热锅热油。

    ?#27748;?#19968;声,倒入切好的五花肉片,快速煸炒至变色,加入切好的土豆片,掂锅。

    ……

    “土豆炒肉片。”娜?#24525;?#20102;舔嘴唇,“我有点儿忍不住了该怎么办?”

    “要么,咱们偷偷去尝一尝?”贾灵建议,实际上,她更忍不住的是屋子里时不时传来的十全大补汤的味道。

    ?#30333;擼?#36827;屋!”娜娜?#37202;?#36523;!
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